Ban Thai znaczy ‘Tajski Dom’. Tajlandia jest moją ojczyzną, moim domem. Pochodzę z dystryktu Issan, słynącego z najsłynniejszej kuchni w całym kraju.
Gotowanie to moja pasja.
Moja Mama, posiadająca niesamowitą wiedzę w dziedzinie regionalnej kuchni Issan, uczyła mnie gotować, odkąd byłem dzieckiem. To właśnie przy niej poznawałem tajniki tradycyjnych, tajskich smaków. Późniejsze doświadczenia nabierałemna wyspie Phuket, pracując w ekskluzywnym hotelu BYD Lofts Boutique.
Wraz z moim zespołem kucharzy w Ban Thai, również Tajów, przestrzegamy ścisłych zasad gotowania tradycyjnej, regionalnej kuchni tajskiej.
Zapraszam Was do naszego ‘tajskiego domu’ i rozkoszowania się światem wyjątkowych smaków Tajlandii.
